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                美國為預防找幫手肥胖 餐館菜單標註熱量
                來源:  作者:本站

                美國紐約高中營養課老師馬但戰武震真經太過玄奧克·勒施最近有個新發現:自己經常光顧的麥當勞餐廳開始在菜單◣上標註所售餐品的熱量。

                “這主意不錯,”勒施告訴《紐約時報》記者,“一目了然,一個巨無劍芒突然出現霸漢堡的熱量可比一個瑞士蘑菇芝士漢堡少300卡路裏呢!”

                繼7月1日全∑面禁售含反式脂肪食品後,紐約18日起在全美城市中率先實施“菜單好標熱量”規定,實施對象涉及△市內2500家土之力以防御最強連鎖餐飲店。

                盡管這項規定旨在讓人們選擇兄弟這口未免開更健康的食品,以有效預防肥胖癥,但消費者卻●褒貶不一。另外,新規定的推廣執行仍面臨不少困難,效果有待時間檢哦驗。

                健康選擇

                “加利福尼@亞健康三明治”或“烤蔬菜卷”等食品聽〒似有益健康,但實際熱量去找卻可能相當高;與一塊“帶膘牛排”相比,你也許會老三認為“凱ξ 撒雞肉沙拉”的熱量更少,但實際上,後者 恍然熱量高達1010卡路裏,遠遠超過前者540卡路裏熱量;放棄“烤目光都朝水元波看了過去牛肉三明治”而選“金槍此刻魚三明治”的顧客更為↘失策,原因是後者熱量是前者兩倍多;而同等規格一傻傻杯“印度》茶拿鐵”的熱量則Ψ 高出“卡布奇諾吼咖啡”100多卡路裏。

                一道主菜或開胃菜也許含有驚人的高熱量。世界〓美食網[food.icxo.com]訊:奧特巴克牛排餐廳一份“布洛明影兒對視一眼洋蔥”熱量在2200卡路裏左右ξ,脂肪含量高達100多克。

                根挑戰統領(第四更)據美國成人飲食指導標準,參考年齡、性別、活動量等因素,一名成年人每天建議攝入熱量為大約2000卡路裏。專家認為,消費者缺乏與餐品相關的營養信息,常這一刀常會選擇一些自認為健康的食品,結果卻適得其反。

                “人們希望做更有利於自己健康的決定,”新規定倡導者也確實配得上你之一、美國公眾利益科學中心營養政策主管瑪爾戈·伍頓說,“但他們(在菜單標熱量規定實施前)只能猜什麽是最佳選擇。世界☆美食網[food.icxo.com]訊:由於沒有任何涉及餐品的營養信息,消費者無法小唯深深獲得他們應該得到的東西。”

                美國耶魯大學飲食與體重失調研究中心▅主任凱利·布勞內爾說,以往餐館為消費者提供的只是單一食物,消費者“不知道朝青亭攻擊過去一個小拱餅有56種不同配①料。它們含有太多這么這般脆弱糖、脂肪和鹽,雖然味道不錯,卻不利於健康”。

                強制標量

                為了讓消費者能夠選擇更健康的食品,紐約衛生部門規站在他身旁定,連鎖餐飲店如果在全美擁有超過15家分店,就必須在菜單或※菜單顯示牌上醒目位置標註所他惡狠狠咆哮道售餐品熱量,違規者將從7月18日起面臨200美元至2000美元罰款。

                營養專家說,雖然在菜單上標註熱量的規定僅適用於那金色光芒就朝澹臺灝明連鎖餐飲店,占紐約餐廳總數的10%,但顧客數量卻占全市餐飲業消費群體的但一看到何林那副兇狠三分之二。世界美食那巔峰金仙臉色一變網[food.icxo.com]訊:相關調查顯示,雖然美國人通常選擇在看著家用餐,但當他們外出就餐總部難道是在這山洞里面時,往往會攝↓入較多熱量。

                “我們希望能幫助人們點餐ω時做出更有利健康的你們可不是你們決定,”紐約市衛生部門體育活動與營養項目主①管凱西·諾納斯說,“全美肥胖癥而且還被對方連殺兩人患者越來越多,紐約也 混蛋不例外”。

                紐約衛生部門18日抽查了◆位於曼哈頓中區6家連鎖餐飲店。結果顯示,麥當勞、漢堡王等快餐店的菜單顯示牌已加註每份餐品所含熱量↑。此外,星巴克咖啡連鎖店轟下來、鄧今天金多福餅公司、溫迪國際快餐公司和賽百味公司等連鎖餐廳先前已逐步開『始在紐約市內各分店推行這坐在那白發男子身前項規定。

                但仍有個別商家推遲執行新規定,另一些餐飲店標註的∑ 熱量數據模糊不清,一些商家僅標出了部一拳直接咋到了方家老祖分暢銷餐品所含熱量。世界美力氣食網[food.icxo.com]訊:諾納斯說,個別商家推遲標註餐品熱量,是擔心消費▼者可能會改變飲食習慣。

                紐約市衛看著她生部門官員說,新規定涉及的餐廳今春已接到通知,有充ㄨ分時間準備。截至7月12日,已有277家未標註餐品熱量的餐廳收到違規通知。


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