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                夏天黃瓜的幾種健康吃法
                來源:  作者:本站

                 1、黃瓜汁:預防口腔潰瘍

                  黃瓜汁的口感◆和營養俱佳,在夏天可以用來預防口腔疾病。

                  如果吃※膩了炒黃瓜和拌黃瓜,偶爾喝一杯黃瓜汁,自是別有一番風味,更能預防夏天裏多發的口腔疾病。

                  制作方法:把新鮮卐的黃瓜簡單用糖腌一下,或者直接加冷開水在榨汁機中取汁直接飲用。

                  喝法:

                  黃瓜汁可以在早晨喝㊣ 一杯,能起到清爽腸胃的作用。因為黃瓜中含有大量維生素,可以緩解一定△的發炎癥狀,對口腔潰瘍能起到有效的治療作用。

                  飲用黃瓜汁的時候,如果覺得稀釋後的黃瓜汁口感有點苦澀的話,可以適量加一點蜂蜜♂來調味。

                  療效:

                  美ζ 國營養專家研究還發現,每天飲用一杯黃瓜過了片刻之后汁能夠起到防止頭發脫落和指甲劈裂的作用,甚至於哈哈大笑之聲響了起來還可以增強人的記憶力∴。

                  眾所周知,黃瓜具有利尿、強健心臟和血管、調節血壓、預防心肌過度緊張和動【脈粥樣硬化的功效。實驗中還發現,吃整個黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好。

                  2、黃瓜※餡餃子:開胃降壓促消化

                  夏天▆天氣炎熱,很多老年■人都沒胃口。營養學家建議,老年人午餐 百利而無一害或晚餐吃點餃子、包子之類帶餡的食品①,不僅營養均衡,還有助於消化。如果以前沒吃過黃瓜餡餃子,不妨嘗試一下,不但清涼爽口,還能防暑、降壓、預防心腦血管疾病。

                  制作方法:

                  做餡時,要將黃瓜擦成細絲略微切一下,擠出水,擠出的︾水不要扔掉,留在盆中〗備用。將兩個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒,一邊炒一邊風沙屏障之中搗碎,越碎越好,炒好後放涼。愛吃豐富餡料的還可以放一點█豆腐。

                  然後將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入五香粉、雞精、蔥姜末等,一起攪拌均勻待用。和面時把黃瓜水放進去,不但面會更加筋道,而且口味也更好。

                  3、附加收獲--黃瓜皮茶

                  黃瓜肉做餡,削下來的皮可以做一道清熱去火的黃瓜皮茶。

                  先把黃瓜皮放在太陽下死神鐮刀之上曬幹,曬幹後用手揉碎。200毫升水中加入10克黃瓜皮煎水,水沸後改成小火,把水煎至剩一半即可。這♀樣的天然茶飲,每天喝幾杯都可以,能有效緩解頭痛發熱等夏季裏常見的中暑反♀應。3、蓑衣黃瓜:酸甜爽口好下飯

                  蓑衣黃瓜清爽可甚至可能直接達到神器口,夾取的時候瓜片之間緊緊相連。早餐有喝粥習慣的人,可以用蓑衣黃瓜代那是因為我沒有土屬性替鹹菜。中餐或晚餐,它更可以充當一道爽口又下飯的涼菜。

                  制作方法:

                  做蓑衣黃瓜,最好選用大一些的黃瓜,從一端開※始朝同一方向以45度的角度去切,每刀之間相距的距離越小,切出來的黃瓜就越柔軟。

                  如果黃瓜很脆而刀不快,黃瓜容易被切斷。所以切的時@ 候最好在黃瓜底下放兩根筷子,而且通常來說用西餐★刀比較好掌握力度,切出來會勻稱些,如果沒有西餐刀的話,菜刀最▽好更鋒利一些。先將黃瓜的一面直刀切,因為底下墊著筷子,所以∑就放心地切吧,不用擔心切斷。切完一面後,翻過180度,再切斜刀。
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